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Selbstgemachter Biskuitkuchen

Kosten $7.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 14 Portionen
  • $7.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 18 Eiweiß
    • 2 Teelöffel Weinsteinbackpulver
    • 🧂 1 Prise Salz
    • 🧂 1 ½ Tassen weißen Zucker
    • 1 Tasse Kuchenmehl
    • 🧂 ½ Tasse Puderzucker
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Mischen Sie Kuchenmehl und Puderzucker fünfmal zusammen und legen Sie es beiseite.

2

In einer großen sauberen Schüssel schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz auf, bis sie schaumig sind.

3

Fügen Sie das Weinsteinbackpulver hinzu und schlagen weiter, bis weiche Spitzen entstehen. Fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu, während Sie weiterschlagen, und schlagen Sie weiter, bis sehr steife Spitzen entstehen. Fügen Sie Vanille hinzu.

4

Heben Sie schnell die Mehlmischung ein.

5

Gießen Sie in eine 10-Zoll-Tube-Form.

6

Backen Sie bei 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) für 45 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

159

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 34g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Eiweiße Zimmertemperatur haben, um sie besser aufschlagen zu können.Achten Sie darauf, die Eiweiße nicht zu zerdrücken, wenn Sie die Mehlmischung einarbeiten.Kühlen Sie den Kuchen verkehrt herum ab, um seine Struktur und Fluffigkeit zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.