Hausgemachte Nudeln aus Universalmehl
Kosten $3, sparen $7
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $3
Hausgemachte Nudeln aus Universalmehl
Kosten $3, sparen $7
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $3
ZUTATEN
Grundzutaten
- 🌾 2 Tassen Allzweckmehl
- 💧 1/2 Tasse Wasser
- 🧂 1 Teelöffel Salz
SCHRITTE
Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und mischen, dann nach und nach Wasser hinzufügen und kneten.
Teig etwa 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Den Teig mit Folie abdecken und bei Raumtemperatur etwa 20–30 Minuten ruhen lassen.
Den Teig dünn ausrollen und mit einem Messer in Nudeln von etwa 0,5 cm Dicke schneiden.
Die Nudeln 3–5 Minuten in kochendem Wasser kochen und dann mit kaltem Wasser abspülen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
200
Kalorien
- 5gProtein
- 40gKohlenhydrate
- 1gFette
💡 Tipps
Genießen Sie die gekochten Nudeln mit Brühe oder Gewürzen für eine Vielzahl von Gerichten.Fügen Sie dem Teig ein Ei hinzu, um die Nudeln weicher und aromatischer zu machen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.