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Hausgemachter Nudelteig

Kosten $3, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 🌾 2 Tassen Weizenmehl
    • 🥚 3 Eier
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche häufen und in der Mitte eine Mulde formen.

2

Die Eier in die Mulde geben und leicht mit Salz bestreuen.

3

Mit einer Gabel die Eier langsam wischen und nach und nach Mehl einarbeiten.

4

Kneten Sie den Teig mit den Händen etwa 10 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist.

5

Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.

6

Rollen Sie den Teig dünn aus und schneiden Sie ihn in Nudelformen Ihrer Wahl.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Bereiten Sie eine größere Menge vor und bewahren Sie sie im Kühlschrank oder Gefrierfach auf, um sie bei Bedarf zu verwenden.Fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu, falls der Teig zu klebrig ist.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.