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Selbstgemachte Pistaziensahne

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🌰 1 1/2 Tassen Pistazien
    • 🥛 3/4 Tasse Vollmilch
    • 🍫 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
    • 🧈 2 Esslöffel ungesalzene Butter
    • 🍬 2 Esslöffel Puderzucker
    • 🧂 1/2 Teelöffel koscheres Salz
    • 1/2 Teelöffel Mandelaroma
    • 1/4 Teelöffel Vanillearoma

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen. Fügen Sie Pistazien hinzu und kochen Sie sie 2 Minuten lang. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und erneut abtropfen lassen.

2

Reiben Sie die Pistazien in einem Handtuch, um die Haut zu entfernen. Ziehen Sie die restlichen Häute ab und legen Sie die Pistazien in einen Mixer.

3

Erhitzen Sie 1/4 Tasse Milch, weiße Schokoladenstückchen und Butter in einer Schüssel bei 50 % Leistung in 30-Sekunden-Intervallen, bis alles glatt ist.

4

Fügen Sie die restliche Milch, den Puderzucker, das Salz, das Mandelaroma und das Vanillearoma dem Mixer hinzu. Geben Sie die geschmolzene weiße Schokoladenmischung dazu.

5

Mischen Sie das Ganze zunächst bei niedriger Geschwindigkeit und steigern Sie diese allmählich auf hoch. Mixen Sie für 2 bis 3 Minuten, bis es glatt ist, und kratzen Sie dabei gegebenenfalls die Seiten ab.

6

Gießen Sie die Pistaziensahne in ein Glas, lassen Sie sie abkühlen und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

166

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Sorgfältiges Schälen der Pistazien sorgt für eine glattere Textur.Wenn die Mischung zu dick ist, verdünnen Sie sie mit Milch, jeweils 1 Esslöffel gleichzeitig.Bewahren Sie sie in einem luftdichten Glas auf, damit Ihre Pistaziensahne bis zu 2 Wochen frisch bleibt.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.