CookPal AI
recipe image

Hausgemachter Pfundkuchen

Kosten $10, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 85 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 3 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 ½ Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🍂 ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

  • Feuchte Zutaten

    • 🍚 3 ¼ Tassen weißen Zucker
    • 🧈 ¾ Pfund ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
    • 🥚 6 extragroße Eier, Zimmertemperatur
    • 🍦 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
    • 🥛 1 Tasse 1% Milch

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten. Heize den Ofen auf 325°F (165°C) vor. Einen 12-Tassen-Fluted-Röhrenkuchenform (z.B. Bundt) einfetten und bemehlen.

2

Zucker und Butter in einer großen Rührschüssel bei mittlerer Geschwindigkeit cremig rühren, bis sie leicht und flauschig sind, etwa 5 Minuten.

3

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie jeweils 45 Sekunden nach jeder Zugabe. Fügen Sie Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie weitere 30 Sekunden.

4

Mehl, Backpulver, Salz und Muskatnuss in einer mittleren Schüssel vermischen. Fügen Sie die Hälfte der Mehlmischung zur Buttermischung hinzu und mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis alles gerade vermischt ist.

5

Fügen Sie 1/2 Tasse Milch hinzu und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis alles gerade vermischt ist. Zwischen jedem Schritt die Seiten der Schüssel mit einem Spatel abschaben. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Mehlmischung und Milch.

6

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform, füllen Sie diese nicht mehr als zu 2/3. Glätten Sie die Oberseite mit einem Löffel oder Spatel.

7

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt und der Kuchen gerade beginnt, sich von den Seiten der Form zu lösen, etwa 1 Stunde und 25 Minuten.

8

Aus dem Ofen nehmen und etwa 15 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn auf einen Teller stürzen. Vollständig abkühlen lassen, bevor Sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

580

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 79g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um ein besseres Mischen zu gewährleisten.Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zitronenschale zum Teig hinzufügen.Um Ankleben zu verhindern, stellen Sie sicher, dass die Form gut eingefettet und bemehlt ist, bevor Sie den Teig hinzufügen.Verwenden Sie einen Zahnstocher, um die Garzeit zu testen - wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.