Hausgemachte geschmorte Tomaten
Kosten $4, sparen $6
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 16 Portionen
- $4
Hausgemachte geschmorte Tomaten
Kosten $4, sparen $6
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 16 Portionen
- $4
ZUTATEN
Frisches Obst und Gemüse
- 🍅 10 reife Tomaten
Gewürze und Würzmittel
- 🧂 2 Teelöffel Salz
SCHRITTE
Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Füllen Sie eine große Schüssel mit Eiswasser und stellen Sie sie beiseite.
Schneiden Sie ein flaches X auf die Unterseite jeder Tomate, um das Schälen zu erleichtern. Legen Sie die Tomaten in kochendes Wasser, bis die Haut anfängt sich zu lösen, etwa 30 Sekunden bis 1 Minute.
Heben Sie die Tomaten in die Schüssel mit Eiswasser; lassen Sie sie 5 Minuten ruhen. Nehmen Sie die Tomaten aus dem Wasser; ziehen Sie die Haut mit den Händen ab und schneiden Sie sie in Viertel.
Geben Sie die Tomaten in einen großen Topf bei niedriger Hitze; rühren Sie Salz ein. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern, bis es leicht eingedickt ist, etwa 20 bis 30 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
14
Kalorien
- 1gProtein
- 3gKohlenhydrate
- 0gFette
💡 Stellen Sie sicher, reife Tomaten für den besten Geschmack und die beste Textur zu verwenden.Wenn Sie einen schärferen Geschmack mögen, können Sie während des Köchelns Chili-Flocken oder gehackten Knoblauch hinzufügen.Dieses Rezept kann verdoppelt oder verdreifacht werden, um geschmorte Tomaten für die spätere Verwendung aufzubewahren.In luftdichten Behältern im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren oder einfrieren für längere Haltbarkeit.Verwenden Sie diese geschmorten Tomaten als Basis für Suppen, Saucen oder Aufläufe.