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Selbstgemachte Wonton-Suppe

Selbstgemachte Wonton-Suppe

Kosten $16, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portionen
  • $16

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 1 Bund Frühlingszwiebeln, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, geteilt
    • 🍄 6 frische Pilze, in Scheiben geschnitten
    • 1 mittelgroßer Chinakohl, in 2-Zoll-Stücke zerrissen
    • 16 Zuckererbsen

  • Protein

    • 450 g Schweinehackfleisch
    • 🦐 16 unbehandelte mittlere Garnelen, geschält und entdarmt (optional)
    • 🥚 1 Ei

  • Grundnahrungsmittel

    • 1 Esslöffel Sesamöl (optional)
    • 1 Esslöffel Sojasauce (optional)
    • 1/4 Tasse trockene Semmelbrösel
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz
    • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Prise Sojasauce, oder nach Geschmack (optional)
    • 1 Prise Sesamöl, nach Geschmack (optional)

  • Brühe & Wickel

    • 8 Tassen Hühnerbrühe
    • 1 (16 Unzen) Packung Wonton-Teigblätter

SCHRITTE

1

Frühlingszwiebeln würfeln und Pilze in Scheiben schneiden. Alles außer 1 Esslöffel beiseitelegen. 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln und Pilze hacken, dann mit Schweinehackfleisch, Sesamöl, Sojasauce, Ei, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermischen. Gründlich mischen.

2

1 Esslöffel der Schweinefleischfüllung auf die Wonton-Teigblätter legen. Ränder mit Wasser befeuchten, zu Dreiecken falten und die Ränder andrücken. Die Ecken des Dreiecks zusammenfalten und andrücken.

3

Die Hühnerbrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen. Wontons einzeln hineingeben und 3 bis 5 Minuten kochen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen. Hitze reduzieren und Garnelen, Chinakohl und reservierte Pilze einrühren. 2 weitere Minuten köcheln lassen, dann die Zuckererbsen hinzufügen.

4

Suppe mit den restlichen Frühlingszwiebeln garnieren und nach Belieben mit Sojasauce und Sesamöl abschmecken. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

363

Kalorien

  • 23g
    Protein
  • 41g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Sie können die Wontons im Voraus zubereiten und einfrieren für schnelle Mahlzeiten.Für mehr Geschmack fügen Sie dem kochenden Sud ein paar Scheiben frischen Ingwer hinzu.Verwenden Sie Sojasauce und Brühe mit reduziertem Natriumgehalt, um den Natriumgehalt zu senken.