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Honigkuchen I

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 24 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🥚 4 Eier, getrennt
    • ¾ Tasse weißen Zucker
    • 1 Tasse Honig
    • ⅓ Tasse Pflanzenöl
    • 1 Tasse heißes Wasser
    • 3 Teelöffel Instant-Kaffeekörner

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 3 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Natron
    • ½ Teelöffel gemahlene Nelken
    • ½ Teelöffel gemahlener Piment

SCHRITTE

1

Kaffee in heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen.

2

In einer großen Schüssel die Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen. Öl hinzufügen und dann den Honig, nach jeder Zugabe gut verrühren. Solange schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist.

3

Drei Tassen Mehl abmessen und mit Salz, Backpulver, Natron und Gewürzen vermischen. Trockene Zutaten abwechselnd mit dem Kaffee zur Honigmischung geben, dabei nur so lange rühren, bis alles vermischt ist. Nicht übermixen.

4

Eiweiß steif schlagen. In drei Portionen vorsichtig unter den Teig heben. In zwei gefettete quadratische Backformen von 8 Zoll gießen.

5

Bei 325°F (165°C) für 35 bis 40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

164

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Backen Sie das Kuchen mehrere Tage im Voraus, da sich der Geschmack mit dem Alter verbessert.Verwenden Sie frische Gewürze für einen besseren Geschmack.Für eine festliche Note fügen Sie vor dem Servieren einen Klecks Schlagsahne oder eine Prise Puderzucker hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.