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Honig-Walnuss-Garnelen

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Sauce und Überzug

    • ¼ Tasse Mayonnaise
    • 2 Esslöffel Honig
    • 1 Esslöffel gesüßte Kondensmilch aus der Dose

  • Grundzutaten

    • 🍤 0,5 kg große Garnelen, geschält und entdarmt
    • 🥚 4 große Eiweiß
    • 🍚 ⅔ Tasse Mochiko (Klebreismehl)

  • Kandierte Walnüsse

    • 💧 1 Tasse Wasser
    • 🧂 ⅔ Tasse weißer Zucker
    • 🌰 ½ Tasse Walnüsse
    • 1 Tasse Pflanzenöl zum Frittieren

SCHRITTE

1

Wasser und Zucker in einem kleinen Topf bei starker Hitze verrühren. Aufkochen lassen und die Walnüsse hinzufügen. 2 Minuten kochen lassen, dann abgießen und die Walnüsse auf ein Backblech legen, um zu trocknen.

2

Eiweiß in einer mittelgroßen Schüssel schlagen, bis es schaumig ist. Mochiko einrühren, bis eine pastöse Konsistenz entsteht.

3

Öl in einer schweren tiefen Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen. Garnelen in den Mochiko-Teig tauchen und in Batches im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun sind, etwa 5 Minuten.

4

Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

5

Mayonnaise, Honig und gesüßte Kondensmilch in einer mittelgroßen Servierschüssel verrühren.

6

Frittierte Garnelen hinzufügen und mit der Sauce überziehen. Mit kandierten Walnüssen bestreuen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

605

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 68g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Garnelen für den besten Geschmack und die beste Textur.Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie frittieren, um eine knusprige Beschichtung zu gewährleisten.Lassen Sie die kandierten Walnüsse gründlich trocknen, um Klebrigkeit zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.