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Hoppin' John

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🧅 1 gelbe Zwiebel, gehackt
    • 1 rote Paprika, gehackt
    • 2 kleine Jalapeño-Paprikas, gehackt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Milchprodukte

    • 🧈 2 Esslöffel Butter

  • Getreide

    • 🍚 2 Tassen gekochter weißer Reis

  • Konserven

    • 1 (425 g) Dose Schwarzaugenbohnen, abgetropft und gespült
    • 🍅 1 (284 g) Dose gewürfelte Tomaten mit Habaneros (z. B. Rotel Hot), abgetropft

  • Fleisch

    • 🥓 4 Scheiben gekochter Speck, gehackt

  • Gewürze

    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 🧂 Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Zwiebel, rote Paprika, Jalapeño-Paprika und Knoblauch darin etwa 5 Minuten unter Rühren kochen, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.

2

Gekochten Reis, Schwarzaugenbohnen, gewürfelte Tomaten mit Habanero-Paprika, Speck, Salz und Pfeffer zu dem Gemüse geben. 10 Minuten lang köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen, dabei häufig umrühren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

231

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für eine extra Schärfe eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.Verwenden Sie braunen Reis anstelle von weißem Reis für eine ballaststoffreichere Option.Reste schmecken am nächsten Tag noch besser, wenn sich die Aromen vermischt haben.Servieren Sie es mit Maisbrot oder einem einfachen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.