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Schreckliche Hand Käse- und Schinkenplatte

Kosten $15, sparen $30

Quelle: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 24 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Milchprodukte

    • 🥛 680 Gramm Frischkäse, weich gemacht

  • Gemüse und Kräuter

    • 1/3 Tasse geröstete rote Paprika
    • 2 Esslöffel italienische Petersilie

  • Gewürze

    • 🧂 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧄 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz
    • 1 Prise Cayennepfeffer

  • Fleisch

    • 🍖 170 Gramm Prosciutto oder anderer Rohschinken

SCHRITTE

1

Fügen Sie Frischkäse, rote Paprika, Petersilie, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Salz und Cayennepfeffer in eine Schüssel und vermischen Sie gründlich. Bedecken Sie die Oberfläche mit Frischhaltefolie und kühlen Sie sie etwa 30 Minuten lang bis zur Festigkeit.

2

Zeichnen Sie Ihre Hand auf ein Stück Pergamentpapier nach. Drehen Sie das Pergament um und legen Sie es auf ein Backblech.

3

Verwenden Sie zwei Teelöffel, um die Handvorlage mit der gekühlten Käsemischung zu füllen. Bauen Sie den Käse an passenden Stellen auf, um die dreidimensionale Form einer Hand und eines Handgelenks zu formen.

4

Mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 1 Stunde lang einfrieren, bis er sehr fest ist.

5

Trennen Sie die Finger von der Hand und die Hand vom Handgelenk mit einem Messer. Wickeln Sie jedes Stück mit Prosciutto ein und stecken Sie überschüssiges Fleisch darunter. Abdecken und etwa 1 Stunde lang in den Gefrierschrank stellen oder bis zum Zusammenbau der Hand bereit sind.

6

Legen Sie den Handschnitt zuerst auf ein Serviertablett, dann befestigen Sie die Finger und das Handgelenk. Benutzen Sie Ihre eigene Hand als Referenz für die Platzierung der Teile. Verwenden Sie mehr Prosciutto, um die Nähte abzudecken und Details hinzuzufügen. Kühlen Sie es bis zum Servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

116

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Halten Sie die Käsemischung sehr kalt, um das Formen zu erleichtern.Servieren Sie die 'schreckliche Hand' mit Crackern, scharfer Sauce für einen 'blutigen' Effekt und einem dekorativen Dolch oder Messer.Sie können die Hand im Voraus zubereiten und einfrieren, und erst kurz vor dem Servieren zusammenbauen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.