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Säuerlich-scharfe Tofunudeln

Kosten $10, sparen $6.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍜 Chinesische Nudeln (2 Portionen)
    • 🧈 Festes Tofu (1 Stück)
    • 🥚 Ei (1 Stück)

  • Gewürze

    • 🧂 Sojasauce (3 Teelöffel)
    • 🍶 Reisessig (1 Esslöffel)
    • Chiliöl (1 Teelöffel)
    • Weißer Pfeffer (eine Prise)
    • 🧄 Knoblauch (1 Zehe, gerieben)
    • Ingwer (1 Stück, gerieben)
    • Sesamöl (2 Teelöffel)
    • 💧 Wasser (500 ml)

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Pfanne und braten Sie Knoblauch und Ingwer an.

2

Geben Sie Wasser, Sojasauce, Essig und weißen Pfeffer in die Pfanne und bringen Sie die Suppe zum Kochen.

3

Schneiden Sie das Tofu in Würfel und geben Sie es in die Suppe.

4

Schlagen Sie das Ei auf, geben Sie es langsam in die Suppe und rühren Sie es leicht um.

5

Kochen Sie die chinesischen Nudeln, geben Sie sie in eine Schüssel und gießen Sie die Suppe darüber.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

480

Kalorien

  • 16g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Passen Sie die Menge des Chiliöls nach Ihrem Geschmack an.Festes Tofu kann durch eine andere geeignete Tofusorte ersetzt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.