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Heißer Cowgirl-Auflauf

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 10 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • 🧅 1 kleine weiße Zwiebel
    • 🧄 2 mittlere Knoblauchzehen
    • 1 1-Unzen-Packung Tacos Gewürzmischung mit reduziertem Salzgehalt
    • 🍅 1 16-Unzen-Packung mildes geröstetes Tomaten-Salsa
    • 1/2 Tasse Frischkäse
    • 🧂 1/2 Teelöffel koscheres Salz
    • 2 (15-Unzen-) Dosen schwarze Bohnen
    • 1 (14,75-Unzen-) Dose feuriger Mais
    • 1 (4-Unzen-) Dose grüne Chilis
    • 1/2 Tasse Sauerrahm
    • 🍗 4 Tassen Hähnchenfleisch vom Grillhähnchen, zerkleinert
    • 2 Tassen Monterey Jack Käse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und sammeln Sie alle Zutaten.

2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch hinzu und braten Sie diese etwa 5 Minuten an, bis sie weich sind.

3

Fügen Sie die Tacos Gewürzmischung hinzu und kochen Sie diese für 1 Minute. Rühren Sie das Salsa, den Frischkäse und das Salz ein. Rühren Sie so lange, bis der Frischkäse geschmolzen ist und die Mischung glatt ist, etwa 3 Minuten.

4

Fügen Sie die schwarzen Bohnen, den Mais, die grünen Chilis und den Sauerrahm hinzu. Mischen Sie gründlich.

5

Rühren Sie das zerkleinerte Fleisch vom Grillhähnchen ein und nehmen Sie die Mischung vom Herd.

6

Geben Sie die Mischung in eine 9x13-Zoll-Auflaufform. Verteilen Sie diese gleichmäßig und bedecken Sie sie mit Monterey Jack Käse.

7

Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen, bis er sprudelt, ungefähr 25 Minuten.

8

Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf Grillstufe. Grillen Sie den Auflauf, bis der Käse braun ist, etwa 4-5 Minuten.

9

Optional: Garnieren Sie den Auflauf mit Tortilla-Streifen, frischem Koriander, Lauchzwiebeln oder eingelegten roten Zwiebeln.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

582

Kalorien

  • 41g
    Protein
  • 40g
    Kohlenhydrate
  • 30g
    Fette

💡 Tipps

Ersetzen Sie das zerkleinerte Hähnchen durch Truthahn oder Tofu entsprechend Ihrer Ernährungspräferenzen.Um den Auflauf im Voraus zuzubereiten, bereiten Sie diesen bis zum Backschritt vor, decken Sie ihn ab und bewahren Sie ihn für bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf.Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie scharfem Cheddar oder Peperjack für eine Geschmacksvariation.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.