Scharfes Italienisches Giardiniera
Kosten $10, sparen $5
Quelle: Recommended by CookPal
- 2,880 Min
- 10 Portionen
- $10
Scharfes Italienisches Giardiniera
Kosten $10, sparen $5
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ZUTATEN
Gemüse
- 2 grüne Paprika, gewürfelt
- 2 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Stange Sellerie, gewürfelt
- 🥕 1 mittlere Karotte, gewürfelt
- 🧅 1 kleine Zwiebel, gehackt
- ½ Tasse frische Blumenkohl-Röschen
Gewürze
- 🧂 ½ Tasse Salz
- 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- ⚫ ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
Sonstiges
- 1 (5 Unzen) Glas pimento-gefüllte grüne Oliven, gehackt
- 1 Tasse Weißweinessig
- 1 Tasse Olivenöl
SCHRITTE
Grüne und rote Paprika, Jalapeños, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Blumenkohl in eine große Schüssel geben. Salz einrühren und mit kaltem Wasser bedecken. Mit Plastikfolie oder Aluminiumfolie abdecken und für 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Das salzige Wasser abgießen, das Gemüse abspülen und beiseite stellen.
Oliven, Knoblauch, Oregano, Chiliflocken und schwarzen Pfeffer in einer mittleren Schüssel mischen. Essig und Olivenöl einfüllen, gut vermischen und mit dem Gemüse vermengen. Abdecken und für 2 Tage im Kühlschrank lagern, bevor es serviert wird.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
233
Kalorien
- 1gProtein
- 6gKohlenhydrate
- 24gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie hochwertiges Olivenöl für einen besseren Geschmack.Bewahren Sie Giardiniera bis zu 2 Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.Versuchen Sie, es als Beilage für Sandwiches, Salate oder Pizzen zu verwenden, um einen italienisch inspirierten Geschmack zu erhalten.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.