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So stellen Sie Soße von Grund auf her

Kosten $2.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portionen
  • $2.5

ZUTATEN

  • Grundlagen

    • 1/4 Tasse Bratensaft vom gerösteten Huhn
    • 1/4 Tasse Allzweckmehl
    • 2 Tassen Hühnerbrühe

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten.

2

Gießen Sie den Bratensaft in einen großen Messbecher. Kratzen Sie die braunen Stückchen in einen 2-Tassen-Messbecher.

3

Entfetten Sie den Bratensaft und bewahren Sie das Fett auf.

4

Gießen Sie 1/4 Tasse des Fetts in einen mittelgroßen Topf. Wenn Sie nicht genug Fett haben, fügen Sie Butter hinzu, um 1/4 Tasse zu machen. Auf mittlerer Flamme erhitzen.

5

Rühren Sie das Mehl ein. Unter ständigem Rühren weitere 1 bis 2 Minuten kochen.

6

Fügen Sie der restlichen Bratensauce in der Messbecher Brühe hinzu, um insgesamt 2 Tassen zu erhalten.

7

Rühren Sie langsam die Brühe unter, bis alles gut vermischt ist.

8

Kochen Sie die Sauce unter häufigem Rühren über mittlerer Hitze, bis sie eingedickt und sprudelnd ist. Rühren Sie noch eine Minute lang um. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

87

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Wenn Sie keinen Bratensaft haben, ersetzen Sie ihn durch die gleiche Menge Butter.Würzen Sie die Soße mit zusätzlichen Gewürzen wie Thymian oder Knoblauchpulver für mehr Geschmack.Servieren Sie Ihre Soße frisch und heiß, um ihre samtige Textur zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.