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Ungarisches Gulasch III

Kosten $15.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 165 Min
  • 6 Portionen
  • $15.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥩 450 g Rinderbratenfleisch, gewürfelt
  • Gemüse

    • 🧅 1 kleine gelbe Zwiebel, gehackt
  • Gewürze und Saucen

    • 💧 1 ½ Tassen Wasser
    • 🍅 ½ Tasse Ketchup
    • 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce
    • ¾ Teelöffel destillierter Weißweinessig
    • 🍯 2 Esslöffel brauner Zucker
    • 1 ½ Teelöffel Paprika
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel trockener Senf
  • Andere

    • 🍝 1 (450 g) Packung Eiernudeln
    • Kochspray

SCHRITTE

1

Besprühen Sie einen großen Topf mit Kochspray und stellen Sie ihn bei mittlerer Hitze auf den Herd; Braten Sie das Rinderbratenfleisch von allen Seiten an, etwa 5 bis 7 Minuten.

2

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu; kochen und rühren Sie sie, bis die Zwiebeln beginnen weich zu werden, ungefähr 5 Minuten.

3

Rühren Sie Wasser, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Essig, braunen Zucker, Paprika, Salz und Senf in die Rindfleisch-Zwiebel-Mischung ein.

4

Decken Sie den Topf ab, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, bis das Fleisch zart ist, etwa 2 1/2 Stunden.

5

Bringen Sie einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Eiernudeln al dente, etwa 5 Minuten; abgießen.

6

Servieren Sie das Gulasch über den Nudeln.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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528

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 66g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Um den Geschmack zu verbessern, verwenden Sie frische ungarische Paprika, falls verfügbar.Sie können Eiernudeln durch Kartoffelbrei oder Reis ersetzen für mehr Vielfalt.Für eine dickere Sauce fügen Sie gegen Ende des Kochens eine Mischung aus Maisstärke und Wasser hinzu.Dieses Gericht kann einen Tag im Voraus zubereitet werden, da sich der Geschmack vertieft, wenn es gekühlt wird.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.