CookPal AI
recipe image

Ungarische Pilzsuppe

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 🧈 4 Esslöffel ungesalzene Butter
    • 🧅 2 Tassen gehackte Zwiebeln
    • 🍄 1 Pfund frische Pilze, in Scheiben geschnitten

  • Flüssigkeiten

    • 2 Tassen Hühnerbrühe
    • 🥛 1 Tasse Milch

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel Sojasauce
    • 1 Esslöffel Paprika
    • 2 Teelöffel getrockneter Dill
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 🍋 2 Teelöffel Zitronensaft

  • Verdickung und Garnitur

    • 3 Esslöffel Allzweckmehl
    • 1/2 Tasse Sauerrahm
    • 🌿 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten ein.

2

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten weich kochen. Pilze hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.

3

Hühnerbrühe, Sojasauce, Paprika und Dill einrühren. Die Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.

4

Milch und Mehl in einer Schüssel glatt rühren. Die Mischung in die Suppe einrühren und unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten köcheln lassen.

5

Sauerrahm, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Bei niedriger Hitze erwärmen, bis alles durchgewärmt ist, etwa 3 bis 5 Minuten.

6

Sofort servieren und genießen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

201

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Für einen reicheren Geschmack hausgemachte Hühnerbrühe verwenden.Mach es vegetarisch, indem du Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe verwendest.Füge eine Prise Cayennepfeffer für einen schärferen Kick hinzu.Verwende fettarmen Sauerrahm und Milch für eine leichtere Version der Suppe.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.