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Indonesische Hühnerspieße mit Erdnusssauce

Kosten $18, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $18

ZUTATEN

  • Huhn und Marinade

    • 🍗 450 Gramm Hühnerschenkel, in 1,2 cm große Stücke geschnitten
    • 🧂 ¾ Teelöffel Salz
    • 1 Prise gemahlener weißer Pfeffer
    • 🌻 1 Esslöffel Sonnenblumenöl

  • Spieße

    • 24 Holzspieße

  • Erdnusssauce

    • 💧 1 Tasse Wasser
    • 🥜 5 Esslöffel Erdnussbutter
    • 2 Esslöffel Kecap Manis (süßes Sojasauce)
    • 🟫 1 Esslöffel brauner Zucker
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🍋 1 Esslöffel Limettensaft

SCHRITTE

1

Hühnerschenkel, ¾ Teelöffel Salz, weißen Pfeffer und Sonnenblumenöl in einer Schüssel vermengen. Abdecken und 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

2

Holzspieße in Wasser einweichen, um Verbrennungen beim Kochen zu verhindern.

3

Wasser, Erdnussbutter, Kecap Manis, braunen Zucker, Knoblauch und ½ Teelöffel Salz in einem kleinen Topf zum Kochen bringen; gut verrühren. Vom Herd nehmen und Limettensaft hinzufügen; die Erdnusssauce in eine Schüssel umfüllen.

4

Das marinierte Huhn auf die Spieße stecken; 2 Esslöffel der Erdnusssauce über die Hühnerspieße streichen.

5

Eine Grillpfanne oder große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Hühnerspieße portionsweise auf der Grillpfanne anordnen und kochen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist, 1 bis 2 Minuten pro Seite.

6

Die Spieße mit der restlichen Erdnusssauce servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

326

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack das Huhn über Nacht marinieren.Verwenden Sie Metallspieße für eine wiederverwendbare Option.Kecap Manis kann durch eine Mischung aus Sojasauce und braunem Zucker ersetzt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.