Gießen Sie Olivenöl in einen Multifunktionsdruckkocher und wählen Sie die Sauté-Funktion. Kochen und rühren Sie Zwiebel, Karotte, Sellerie und Lorbeerblatt, bis das Gemüse weich ist und die Zwiebeln durchsichtig geworden sind, etwa 5 Minuten.

Fügen Sie Hühnerbrühe, Schenkel, Brüste, Salz, Thymian, Majoran und schwarzen Pfeffer hinzu. Deckel schließen und verriegeln. Wählen Sie hohen Druck; stellen Sie ein, für 9 Minuten zu kochen. Erlauben Sie 10 bis 15 Minuten für den Druckaufbau.

Lassen Sie den Druck vorsichtig mit der Schnellentlüftungsmethode ab, etwa 5 Minuten. Entfernen Sie das Huhn in eine Schüssel zum leicht Abkühlen; entsorgen Sie das Lorbeerblatt.

Mischen Sie Butter mit Mehl in einer kleinen Schüssel, um eine glatte Paste zu erhalten, und stellen Sie diese beiseite.

Kombinieren Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel, um die Nockerln herzustellen. Geben Sie kalte Butter dazu, bis die Mischung wie Maismehl aussieht. Rühren Sie Petersilie ein.

Zupfen Sie das abgekühlte Huhn und geben Sie es zurück in den Topf. Kosten Sie die Brühe und würzen Sie sie bei Bedarf mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie Erbsen und grüne Bohnen hinzu. Rühren Sie die Mehlpaste aus Butter und Mehl unter, bis sie eingearbeitet ist. Wählen Sie Sauté und bringen Sie die Brühe zum Kochen.