Instant Pot Huhn-Miso-Suppe
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Portionen
- $15
Instant Pot Huhn-Miso-Suppe
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Portionen
- $15
ZUTATEN
Base
- 1 Esslöffel Traubenkernöl
- 🥕 5 mittelgroße Karotten, gehackt
- 2 mittelgroße Lauchzwiebeln, gewürfelt
- 5 Unzen Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
- 🧅 1 Zwiebel, gewürfelt
Protein
- 🍗 2 Pfund hautlose, knochenfreie Hähnchenschenkel
Würzung & Brühe
- 🧂 1 Prise Salz und schwarzer Pfeffer
- 8 Tassen Hühnerbrühe
- ½ Tasse Miso-Paste
- 8 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 (2 Zoll) großes Stück Ingwerwurzel, gerieben
- 1 Spritzer Sriracha-Sauce oder nach Geschmack
Gemüse
- ½ Kopf Chinakohl, in Stücke gerissen
- 1 kleiner Pak Choi, gereinigt und in Scheiben geschnitten
SCHRITTE
Gießen Sie Traubenkernöl in einen elektrischen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot). Fügen Sie Karotten, Lauchzwiebeln, Shiitake-Pilze und Zwiebeln hinzu; kochen und rühren Sie auf der Sauté-Einstellung, bis sie weich sind.
Würzen Sie die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer; fügen Sie diese in den Topf. Gießen Sie die Hühnerbrühe ein. Verschließen und kochen Sie auf der Suppen-Einstellung für 7 Minuten. Lassen Sie den Druck 10 Minuten lang natürlich entweichen und dann mit der Schnellentlastungsmethode.
Entfernen Sie die Hähnchenschenkel und zerreißen Sie das Fleisch mit zwei Gabeln auf einem Schneidebrett. Geben Sie es zurück in den Topf und fügen Sie Miso-Paste, Knoblauch, Sojasauce, Ingwer und Sriracha hinzu. Kochen und rühren Sie auf der Sauté-Einstellung, bis die Miso-Paste sich auflöst.
Rühren Sie Chinakohl und Pak Choi ein; kochen Sie, bis sie weich sind.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
270
Kalorien
- 24gProtein
- 17gKohlenhydrate
- 11gFette
💡 Verwenden Sie frisches Gemüse für einen lebhafteren Geschmack.Für eine schärfere Suppe mehr Sriracha-Sauce hinzufügen.Das Zerreißen des Hähnchenfleisches, wenn es noch leicht warm ist, erleichtert die Handhabung.