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Instant Pot Knoblauch-Champignon-Suppe

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Grundlagen

    • 🧈 3 Esslöffel ungesalzene Butter
    • 🍄 450 Gramm Cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten und grob gehackt
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Flüssigkeiten

    • 2 Tassen Hühnerbrühe
    • ⅓ Tasse Schlagsahne

  • Gewürze

    • ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 🧂 1 Teelöffel Knoblauchsalz
    • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
    • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Butter im Topf eines multifunktionalen elektrischen Schnellkochers (z. B. Instant Pot) im Saute-Modus schmelzen. Pilze hinzufügen und 3 Minuten anbraten. Knoblauch hinzufügen und umrühren, bis er duftet. Langsam die Hühnerbrühe einfüllen und zum Kochen bringen, dabei eventuelle braune Stücke vom Boden des Topfes abschaben.

2

Deckel schließen und verriegeln. Hochdruck gemäß den Herstelleranweisungen auswählen; Timer auf 3 Minuten einstellen. Etwa 10 bis 15 Minuten für den Druckaufbau lassen. In der Zwischenzeit Sahne und Mehl in einer Schüssel zu einem Brei vermischen.

3

Den Druck vorsichtig mit der Schnellentlüftungsmethode gemäß den Herstelleranweisungen abbauen, etwa 5 Minuten. Deckel entriegeln und abnehmen. Den Brei in die Suppe gießen und umrühren.

4

Topf auf Saute-Modus umstellen. Umrühren, bis die Suppe leicht eingedickt ist. Knoblauchsalz, Thymian und Pfeffer hinzufügen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

227

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Reduzieren Sie den Knoblauch nach Geschmack für einen milderen Geschmack.Servieren Sie mit knusprigem Brot für zusätzliche Textur.Diese Suppe kann als Ersatz für Champignoncremesuppe in anderen Rezepten verwendet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.