CookPal AI
recipe image

Instant Pot Mexikanischer Reis

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Öl & Gewürze

    • 1 Esslöffel Avocadoöl, oder mehr nach Bedarf
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🧂 ¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 Prise Cayennepfeffer

  • Gemüse

    • 🧅 ½ mittlere Zwiebel, fein gehackt
    • 🧄 2 große Knoblauchzehen, gehackt

  • Getreide

    • 🍚 1 Tasse Langkornreis

  • Flüssigkeiten & Saucen

    • 1 ½ Tassen Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt
    • 🍅 ½ Tasse Tomatensauce

SCHRITTE

1

Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot) ein; wählen Sie die Sauté-Funktion und stellen Sie sie auf mittlere Stufe ein.

2

Bedienen Sie den Boden des Topfes mit Avocadoöl. Kochen und rühren Sie die Zwiebeln, bis sie weich sind, 4 bis 5 Minuten. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn, bis er duftet, etwa 30 Sekunden.

3

Fügen Sie Reis in den Topf; mischen Sie ihn, bis er mit Öl überzogen ist und leicht gebräunt ist.

4

Gießen Sie die Hühnerbrühe hinein; rühren Sie dabei die angebratenen Stücke vom Boden des Topfes ab.

5

Mischen Sie Tomatensauce, Salz, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer ein.

6

Schließen und verriegeln Sie den Deckel. Verschließen Sie das Ventil und wählen Sie die Hochdruckfunktion. Stellen Sie einen Timer für 7 Minuten ein; lassen Sie 10 bis 15 Minuten Zeit, um Druck aufzubauen.

7

Lassen Sie den Druck vorsichtig mit der Schnellentlastungsmethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab, etwa 5 Minuten. Entfernen Sie den Deckel. Rühren Sie den Reis vor dem Servieren um.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

225

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 41g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Sie können den Reis mit frischem Koriander garnieren, um den Geschmack zu verstärken.Wenn Sie schärferen Reis mögen, erhöhen Sie den Cayennepfeffer oder fügen Sie gewürfelte Jalapeños hinzu.Für eine vegetarische Variante können Sie die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.