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Instant Pot Minestrone Suppe

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Protein

    • ½ Pfund italienische Truthahnwurst, Haut entfernt
    • 2 Teelöffel Hühnersuppenbasis
    • 1 (15 Unzen) Dose Cannellini-Bohnen, abgetropft und gespült

  • Gemüse

    • 1 Zucchini, in Halbmonde geschnitten
    • 🧅 1 mittlere gelbe Zwiebel, gewürfelt
    • 🥕 2 Karotten, geschält und grob gewürfelt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 Bund frischer Spinat, gehackt

  • Kräuter und Gewürze

    • ½ Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
    • ¼ Teelöffel getrockneter Rosmarin

  • Milchprodukte

    • ½ Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse

  • Flüssigkeiten

    • 💧 2 Tassen Wasser

SCHRITTE

1

Schalten Sie den Instant Pot ein und wählen Sie die Saute-Funktion. Fügen Sie Wurst hinzu und braten Sie sie an, indem Sie sie mit einem Holzlöffel zerbröseln, bis sie braun ist.

2

Fügen Sie Wasser, Hühnersuppenbasis, Bohnen, Zucchini, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch hinzu. Einmal umrühren.

3

Deckel schließen und verriegeln. Wählen Sie hohen Druck, stellen Sie den Timer auf 3 Minuten. Erlauben Sie 10 bis 15 Minuten für den Druckaufbau.

4

Lassen Sie den Druck vorsichtig mit der Schnellentlastungsmethode ab. Entsperren und den Deckel entfernen. Fügen Sie Spinat, italienische Kräuter und Rosmarin hinzu; umrühren, bis der Spinat zusammengefallen ist.

5

Verteilen Sie Minestrone in Schüsseln und garnieren Sie mit frisch geriebenem Parmesan-Käse.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

275

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 26g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Hühnersuppenbasis mit niedrigem Natriumgehalt für eine gesündere Version.Sie können Truthahnwurst durch vegetarische Wurst für eine pflanzliche Option ersetzen.Frische Kräuter für einen zusätzlichen Geschmacksboost hinzufügen.Toppings wie extra Parmesan-Käse oder Croutons für mehr Textur vorbereiten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.