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Instant Pot® Cajun Jambalaya

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Base

    • 1 Tasse ungesottenen weißen Reis
    • 1 Tasse Hühnerbrühe

  • Kochöl

    • 1 Esslöffel Traubenkernöl

  • Proteine

    • 2 Hähnchenbrüste, in kleine Stücke geschnitten
    • 2 Andouille-Würste, in Scheiben geschnitten
    • 🦐 12 große Garnelen, geschält und entdarmt

  • Gemüse

    • 2 Stangen Sellerie, gehackt
    • 1 kleine grüne Paprika, entkernt und gehackt
    • 🧅 1 kleine Zwiebel, gehackt

  • Konserven

    • 🍅 1 (14,5 Unzen) Dose feuergeröstete Tomaten

  • Gewürze

    • 2 Teelöffel Creole-Gewürz
    • 1 Teelöffel Cajun-Gewürz

SCHRITTE

1

Reis waschen. Den nassen Reis und die Hühnerbrühe in einem Multifunktionsdruckkocher (z. B. Instant Pot®) kombinieren. Deckel schließen und verriegeln und das Ventil auf Dichtung stellen. Reisfunktion auswählen. Erlauben Sie 10 bis 15 Minuten für den Druckaufbau.

2

Den Druck vorsichtig mit der Schnellentlastungsmethode gemäß den Anweisungen des Herstellers abbauen, etwa 5 Minuten. Entriegeln und den Deckel entfernen. Den Reis in eine Schüssel umfüllen und warm halten.

3

Topfbehälter ausspülen und Saute-Funktion auswählen. Traubenkernöl, Huhn und Wurst hinzufügen; 5 bis 7 Minuten anbraten. Sellerie, Paprika und Zwiebel hinzufügen. Noch 1 Minute sautieren. Tomaten, Creole-Gewürz und Cajun-Gewürz hinzufügen. Garnelen hinzufügen und nur so lange kochen, bis sich die Schwänze aufrollen, 1 bis 3 Minuten. Jambalaya auf oder gemischt mit dem gekochten Reis servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

380

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 48g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für mehr Schärfe, erhöhen Sie das Creole- oder Cajun-Gewürz nach Belieben.Sie können andere Proteinalternativen wie Truthahnwurst oder Tofu für einen individuellen Geschmack verwenden.Servieren Sie das Jambalaya zusammen mit Knoblauchbrot oder einem grünen Salat für ein vollständiges Mahl.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.