Instant Pot® Linsen- und Reissuppe
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 10 Portionen
- $12
Instant Pot® Linsen- und Reissuppe
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 10 Portionen
- $12
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 1 Tasse gelbe Linsen
- 🍚 1 Tasse unverkochter weißer Reis
- 🥕 2 kleine Karotten, gewürfelt
- 🌿 1 Stange Sellerie, gewürfelt
- 🧅 ½ Zwiebel, gewürfelt
Gewürze und Öl
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 ½ Teelöffel gemahlener Koriander
- 🧂 1 ½ Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ¼ Teelöffel Chilipulver
Flüssigkeitsbasis und Garnierungen
- 💧 8 Tassen Wasser
- 🍋 1 Zitrone, Schale abgerieben und Saft auspressen, getrennt
SCHRITTE
Linsen und Reis mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Abgießen und abtropfen lassen. Beiseite stellen.
Instant Pot® im Saute-Modus einschalten. Olivenöl hinzufügen und Karotten, Sellerie und Zwiebeln etwa 5–7 Minuten anschwitzen, bis sie weich sind.
Koriander, Salz, Thymian, Rosmarin, schwarzen Pfeffer und Chilipulver einrühren. Den abgetropften Reis und die Linsen hinzufügen, dann Wasser einfüllen und Zitronenschale hinzugeben.
Deckel des Instant Pot® schließen und verriegeln. Bei hohem Druck 12 Minuten kochen lassen, mit einer Vorlaufzeit von 10–15 Minuten für den Druckaufbau.
Nach dem Kochen den Druck 5 Minuten lang natürlich entweichen lassen. Entriegeln und den Deckel entfernen.
Zitronensaft einrühren. Nach Geschmack abschmecken. Bei Bedarf mit Zitronenspalten servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
161
Kalorien
- 7gProtein
- 30gKohlenhydrate
- 2gFette
💡 Für zusätzliche Proteine können gekochte Kichererbsen oder gewürfeltes Tofu hinzugefügt werden.Verwenden Sie statt Wasser eine natriumarme Brühe für mehr Geschmack.Achten Sie darauf, die Linsen und den Reis einzuweichen, um die perfekte Textur zu erreichen.Servieren Sie dazu frisch gebackenes Brot oder einen Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.