Irisches gekochtes Abendessen (Corned Beef)

Name: Irisches gekochtes Abendessen (Corned Beef)
Total time: 270 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 (5 ½ Pfund) Corned Beef Bruststück; 🧅 2 große Zwiebeln; 2 Kohlköpfe, entkernt und in Keile geschnitten; 🥔 15 kleine weiße Kartoffeln; 🥕 Optional: Karotten für extra Geschmack, Menge nach Belieben

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

270 Min
6 Portionen
$25

Irisches gekochtes Abendessen (Corned Beef)

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

270 Min
6 Portionen
$25

ZUTATEN

Protein
- 1 (5 ½ Pfund) Corned Beef Bruststück
Gemüse
- 🧅 2 große Zwiebeln
- 2 Kohlköpfe, entkernt und in Keile geschnitten
- 🥔 15 kleine weiße Kartoffeln
- 🥕 Optional: Karotten für extra Geschmack, Menge nach Belieben

SCHRITTE

Bruststück unter kaltem Wasser abspülen und in einen großen Topf legen. Genug Wasser hinzufügen, um das Fleisch um 6 Zoll zu bedecken.

Zwiebeln schälen und in den Topf legen. Zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 3 ½ Stunden sanft köcheln lassen.

Zwiebeln herausnehmen und in Keile schneiden. Sie wieder in den Topf geben. Karotten, Kohl hinzufügen und die Kartoffeln oben drauf legen. Zugedeckt kochen, bis die Kartoffeln weich sind, etwa 30 Minuten länger.

Das Gemüse aus dem Topf nehmen und in einer separaten Servierschüssel anrichten. Das Corned Beef im Topf belassen, bis es bereit ist, in Scheiben geschnitten und serviert zu werden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

918

Kalorien

47g
Protein
107g
Kohlenhydrate
36g
Fette

💡 Den übrig gebliebenen Sud aufbewahren; er eignet sich hervorragend als Suppenbasis oder Sauce.Servieren Sie das Gericht mit Soda-Brot oder Maisbrot für ein authentisches irisches Essenserlebnis.Vermeiden Sie es, die Kartoffeln zu lange zu kochen; prüfen Sie regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie fest aber weich bleiben.