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Italienischer Pizzateig

Kosten $4.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen gesiebtes Allzweckmehl
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🧂 ½ Teelöffel weißer Zucker

  • Feuchte Zutaten

    • 1 ½ Teelöffel aktive Trockenhefe
    • 💧 ½ Tasse lauwarmes Wasser
    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 🥚 1 Ei, geschlagen

SCHRITTE

1

Rühren Sie die Hefe und den Zucker in das lauwarme Wasser, mit einer Gabel. Lassen Sie es an einem warmen Ort stehen, bis sich eine cremige Schicht auf dem Wasser bildet.

2

Mischen Sie Mehl und Salz in einer großen Schüssel. Rühren Sie Olivenöl in das Mehl und rühren Sie für 2 Minuten um.

3

Gießen Sie die Hefe-Mischung und das geschlagene Ei in die Mehlmischung und rühren Sie es zu einem festen Teig. Heben Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie ihn, bis er federnd und glatt ist.

4

Legen Sie den Teig in eine bemehlte Schüssel und bedecken Sie ihn mit einem Stück Plastikfolie, das mit einem dünnen Film aus Olivenöl bestrichen wurde. Lassen Sie den Teig aufgehen, bis er sich verdoppelt hat.

5

Drücken Sie den Teig herunter und rollen Sie ihn in Ihre gewünschte Form aus, bereit für die Pizzazubereitung.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

208

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie warmes Wasser (ca. 110°F oder 43°C), um die Hefe effektiv zu aktivieren.Lassen Sie den Teig an einem warmen, zugfreien Ort aufgehen, für bessere Ergebnisse.Für extra Geschmack können Sie italienische Kräuter oder Knoblauchpulver zu den trockenen Zutaten hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.