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Kürbislaternen-gefüllte Paprika

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Öl

    • 1 Teelöffel Olivenöl

  • Gemüse

    • 🍊 4 große orangefarbene Paprika

  • Protein

    • 🥩 1 Pfund Hackfleisch

  • Gewürze

    • 🧂 2 Teelöffel koscheres Salz
    • 🧂 ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 3 Prisen Cayennepfeffer
    • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce

  • Kräuter & Aromen

    • 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
    • ⅓ Tasse in dünne Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln

  • Milchprodukte

    • 🧈 2 Esslöffel geschmolzene Salzbutter
    • 🧀 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse

  • Würzmittel

    • 2 Esslöffel Ketchup

  • Getreide

    • 1 Tasse gekochter Reis

  • Sauecen

    • 2 Tassen gewürzte Tomatensauce, erwärmt

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor und fetten Sie eine Auflaufform mit Olivenöl ein.

2

Verwenden Sie ein kleines Messer, um Augen, Nase und Mund in die flachste Seite jedes Pfeffers zu schneiden, genau wie bei einem Kürbislaternen. Entfernen Sie die Deckel und schneiden Sie die Samen und Membranen aus jedem Pfeffer. Legen Sie sie in die vorbereitete Auflaufform.

3

Vermischen Sie das Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Worcestershire-Sauce, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, geschmolzene Butter, Ketchup, Cheddar-Käse und Reis in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.

4

Füllen Sie die Mischung gleichmäßig in die Paprikaschoten und bedecken Sie sie mit den Paprikadeckeln.

5

Decken Sie die Auflaufform locker mit Alufolie ab, stellen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie im oberen Mittelteil des vorgeheizten Ofens für 1 Stunde.

6

Entfernen Sie die Folie und backen Sie weiter, bis die Paprikas weich sind und das Hackfleisch durchgegart ist, weitere 10 bis 15 Minuten.

7

Legen Sie die gefüllten Paprikas auf ein paar Esslöffel warme Tomatensauce. Sofort servieren mit mehr Sauce auf der Seite.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

613

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 22g
    Kohlenhydrate
  • 46g
    Fette

💡 Tipps

Bereiten Sie die Paprikas im Voraus vor und lagern Sie sie im Kühlschrank, um später Zeit zu sparen.Sie können Truthahn oder pflanzliches Protein anstelle von Rinderhackfleisch für diätetische Präferenzen verwenden.Das Hinzufügen von Paprika und getrocknetem Petersilie zur Füllung kann den Geschmack verstärken.Heiß servieren mit Knoblauchbrot als Beilage.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.