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Jalapeño Cheddar Maisbrot

Kosten $7.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portionen
  • $7.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse Maisgrieß
    • 1 Tasse Allzweckmehl, gesiebt
    • 🍬 1/4 Tasse Zucker
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Pfeffer

  • Feuchte Zutaten

    • 1/4 Tasse Pflanzenöl
    • 🥚 1 großes Ei, geschlagen
    • 🥛 1 Tasse Buttermilch
    • 1 Esslöffel Pflanzenöl, oder nach Bedarf

  • Zusätzliche Zutaten

    • 🧅 1 kleine gelbe Zwiebel, fein gehackt
    • 🧀 3/4 Tasse scharfer Cheddar-Käse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor. Stellen Sie eine 8 bis 10 Zoll große gusseiserne Pfanne in den Ofen.

2

Vermischen Sie Maisgrieß, Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Rühren Sie langsam das 1/4 Tasse Öl ein, bis die Mischung krümelig ist. Rühren Sie Zwiebeln, Jalapeños und 1/2 Tasse Käse ein.

3

Heben Sie das Ei und die Buttermilch vorsichtig unter, bis alles vermengt ist. Nicht übermischen.

4

Nehmen Sie die heiße Pfanne aus dem Ofen und verteilen Sie das 1 Esslöffel Öl, um den Boden und die Seiten zu fetten. Gießen Sie den Teig in die Pfanne.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind, 18 bis 20 Minuten. Ein Zahnstocher, der nahe der Mitte eingeführt wird, sollte sauber herauskommen.

6

Bestreuen Sie die restlichen 1/4 Tasse Käse sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen auf dem Maisbrot; lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

436

Kalorien

  • 13g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 23g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Schärfe, die Samen beim Hacken der Jalapeños beibehalten.Servieren Sie mit weißen Bohnen und Rübensalat für ein vollständiges Gericht.Verwenden Sie eine gusseiserne Pfanne für eine knusprige goldene Kruste.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.