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Jalapeño-Cheddar-Maisbrot-Muffins

Kosten $8.5, sparen $5.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse Maisgrieß
    • 1 Tasse Mehl
    • 4 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🍯 1/3 Tasse Honig
    • 🥚 1 großes Ei
    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 1/4 Tasse Pflanzenöl

  • Andere Zutaten

    • 🧀 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
    • 🧀 12 kleine Mozzarella-Stücke
    • 12 in Scheiben geschnittene Jalapeños

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor. Fetten Sie 12 Muffinförmchen ein oder legen Sie sie aus.

2

Vermischen Sie Maisgrieß, Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel. Rühren Sie Honig, Ei, Milch und Pflanzenöl unter, bis alles vermischt ist. Fügen Sie geriebenen Cheddar-Käse und gehackte Jalapeños zum Teig hinzu und vermischen Sie alles.

3

Gießen Sie den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen und fügen Sie jedem Muffin ein Stück Mozzarella und eine Jalapeño-Scheibe in die Mitte.

4

Backen Sie im Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 14 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

254

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 27g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie scharfen Cheddar für extra Geschmack.Stellen Sie sicher, dass Ihre Muffins vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie aus der Form nehmen, um ihre Struktur zu erhalten.Fügen Sie mehr Jalapeños hinzu, wenn Sie schärfere Muffins bevorzugen!

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.