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Mit Jalapeño-Popper gefüllter Fleischlaib

Mit Jalapeño-Popper gefüllter Fleischlaib

Kosten $12.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Portionen
  • $12.5

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🥩 450 Gramm Hackfleisch vom Rind

  • Trockene Zutaten

    • ⅔ Tasse Paniermehl

  • Eier

    • 🥚 2 Eier, verquirlt

  • Gewürze

    • 🧂 2 Teelöffel Salz, geteilt
    • 1 ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt
    • 🧄 1 Teelöffel Knoblauchpulver

  • Käse

    • 1 (225 Gramm) Packung Frischkäse, weich gemacht
    • 🧀 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (optional)
    • 🧀 2 Esslöffel geriebener Cheddar-Käse, oder nach Geschmack (optional)

  • Gemüse

    • 3 Jalapeño-Paprika, entkernt und gewürfelt

  • Flüssigkeiten und Saucen

    • 3 Esslöffel Barbecue-Sauce, oder nach Bedarf

  • Verschiedenes

    • Alufolie

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Mischen Sie Hackfleisch, Paniermehl, Eier, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer in einer Schüssel. Drücken Sie 3/4 der Fleischmischung in eine Kastenform und lassen Sie in der Mitte eine Vertiefung.

3

Vermengen Sie Frischkäse, 1 Tasse Cheddar-Käse, Jalapeños, Knoblauchpulver, restliches Salz und restlichen Pfeffer. Drücken Sie diese Mischung in die Vertiefung des Fleischlaibs. Bedecken Sie mit dem restlichen Fleisch und versiegeln Sie die Ränder. Bedecken Sie mit Alufolie.

4

Backen Sie im Ofen, bis das Innere nicht mehr rosa ist, für 30 bis 40 Minuten. Ein Sofortthermometer sollte mindestens 160 Grad F (70 Grad C) anzeigen. Aus dem Ofen nehmen.

5

Bestreichen Sie den Fleischlaib mit Barbecue-Sauce und bestreuen Sie ihn mit Cheddar-Käse. Stellen Sie das Backblech 6 Zoll von der Hitzequelle entfernt und heizen Sie den Grill vor.

6

Grillen Sie den Fleischlaib, bis die Barbecue-Sauce sprudelt und der Käse geschmolzen ist, etwa 2 bis 3 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

678

Kalorien

  • 36g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 50g
    Fette

💡 Tragen Sie Handschuhe beim Umgang mit Jalapeños, um Reizungen zu vermeiden.Stellen Sie sicher, dass die Fleischmischung fest in der Form gepresst wird, um ihre Form zu halten.Servieren Sie dazu Kartoffelpüree oder gedämpftes Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.