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Jans dunkle Schokoladen-Marmor-Pfundkuchen

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Kuchenbasis

    • 🧈 225 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
    • 🧀 1 (225 g) Packung Frischkäse, Zimmertemperatur
    • 🧂 3 Tassen Kristallzucker
    • 1 ½ Teelöffel Mandelaroma
    • 1 ½ Teelöffel Vanillearoma
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🧂 1 Teelöffel Backpulver
    • 🥚 6 große Eier, Zimmertemperatur
    • 3 Tassen Mehl

  • Marmorierung

    • ⅓ Tasse ungesüßtes Kakaopulver

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 165°C vor. Fetten und bemehlen Sie eine Gugelhupfform von 25 cm Durchmesser.

2

Butter und Frischkäse in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer verrühren, bis sie gut vermischt sind. Zucker einrühren, bis die Mischung fluffig ist, etwa 3 bis 4 Minuten.

3

Mandelaroma, Vanillearoma, Salz und Backpulver einrühren. 2 Eier gefolgt von 1 Tasse Mehl einarbeiten, abwechselnd fortfahren, bis alle Eier und das Mehl eingearbeitet sind. Den Teig glatt rühren.

4

2 Tassen des hellen Teigs in eine separate Schüssel geben und Kakao einrühren, um den Schokoladenteig zu erstellen.

5

Gießen Sie die Hälfte des hellen Teigs in die vorbereitete Form, fügen Sie die Hälfte des Schokoladenteigs hinzu und ziehen Sie mit einem Messer vorsichtig Spiralen. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig.

6

Backen Sie den Kuchen etwa 90 Minuten lang im mittleren Einschub, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

636

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 80g
    Kohlenhydrate
  • 33g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Zutaten bei Zimmertemperatur, um eine gleichmäßige Teigkonsistenz zu erreichen.Sie können übrig gebliebene Kuchenstücke in einem luftdichten Beutel für bis zu 3 Monate einfrieren.Ziehen Sie die Teige vorsichtig spiralförmig für einen schönen Marmoreffekt, ohne die Schichten zu vermischen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.