Japanischer Salat mit Yamswurzel und Gurke

Name: Japanischer Salat mit Yamswurzel und Gurke
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🥒 1 Gurke (dünn geschnitten); 100 g Yamswurzel (in feinen Streifen geschnitten); 1 TL Sojasoße; 1 TL Essig; Eine Prise Zucker; 1 TL Sesamöl

Kosten $3.5, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
2 Portionen
$3.5

Japanischer Salat mit Yamswurzel und Gurke

Kosten $3.5, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
2 Portionen
$3.5

ZUTATEN

Wildgemüse
- 🥒 1 Gurke (dünn geschnitten)
- 100 g Yamswurzel (in feinen Streifen geschnitten)
Gewürze
- 1 TL Sojasoße
- 1 TL Essig
- Eine Prise Zucker
- 1 TL Sesamöl

SCHRITTE

Die Gurke in dünne Scheiben schneiden, etwas Salz darauf streuen und 10 Minuten ruhen lassen. Danach gut ausdrücken.

Die Yamswurzel schälen und in feine Streifen schneiden.

In einer Schüssel Sojasoße, Essig, Zucker und Sesamöl gut miteinander vermischen, um ein Dressing herzustellen.

Gurke und Yamswurzel in die Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

Kalorien

2g
Protein
10g
Kohlenhydrate
3g
Fette

💡 Tipps

Nach dem Abkühlen im Kühlschrank schmeckt der Salat noch besser.Optional können Sie Shiso-Blätter oder weißen Sesam hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.