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Japanische Pfanne mit Bunashimeji und Ei

Kosten $5, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Wildgemüse

    • 🍄 ぶなしめじ 100g

  • Eier & Milchprodukte

    • 🥚 卵 3個

  • Gewürze

    • 醤油 小さじ2
    • 酒 小さじ1
    • 砂糖 小さじ1/2
    • サラダ油 大さじ1

SCHRITTE

1

Die Bunashimeji-Pilze putzen, die Enden entfernen und in kleine Büschel teilen.

2

Die Eier in eine Schüssel schlagen, eine Prise Salz hinzufügen und vermengen.

3

Erhitzen Sie das Speiseöl in einer Pfanne und braten Sie die Bunashimeji-Pilze bei mittlerer Hitze.

4

Schieben Sie die Pilze in eine Ecke der Pfanne und gießen Sie die Eiermasse in den freien Bereich. Lassen Sie diese fest werden, ohne sie zu bewegen.

5

Sobald die Eier halb durchgebraten sind, alles grob verrühren, Sojasoße, Sake und Zucker hinzufügen und gleichmäßig vermengen.

6

Auf einem Teller anrichten und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

150

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Eier, um den besten Geschmack zu erzielen.Sie können Bunashimeji auch durch andere Pilze ersetzen.Im Kühlschrank aufbewahrt, kann das Gericht am nächsten Tag erneut aufgewärmt und genossen werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.