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Jüdischer Apfelkuchen

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Früchte

    • 🍎 5 große Rome Beauty Äpfel, geschält, entkernt und gehackt

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel gemahlener Zimt

  • Zucker

    • 🧂 ¾ Tasse weißen Zucker
    • 🧂 2 Tassen weißen Zucker

  • Mehl

    • 🌾 3 Tassen Allzweckmehl

  • Backtriebmittel

    • 1 Esslöffel Backpulver

  • Salz

    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Eier

    • 🥚 4 Eier

  • Flüssigkeiten

    • 1 Tasse Pflanzenöl
    • 🍊 ¼ Tasse Orangensaft
    • 1 Esslöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten und bemehlen Sie eine Gugelhupfform mit einem Durchmesser von 10 Zoll.

2

Vermischen Sie Zimt, 3/4 Tasse Zucker und Äpfel in einer Schüssel; beiseite stellen.

3

Vermischen Sie Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel.

4

Schlagen Sie die Eier und 2 Tassen Zucker mit einem elektrischen Mixer, bis sie fluffig sind.

5

Gießen Sie die Mehlmischung abwechselnd mit dem Öl ein. Rühren Sie den Orangensaft und das Vanilleextrakt glatt und gründlich ein.

6

Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form. Legen Sie die Hälfte der Äpfel oben drauf. Gießen Sie den restlichen Teig darüber und beenden Sie mit den restlichen Äpfeln.

7

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 1 Stunde und 30 Minuten bis 1 Stunde und 45 Minuten.

8

Kühlen Sie den Kuchen 10 Minuten in den Formen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen nehmen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

528

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 83g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Apfelgeschmack können Sie eine Mischung aus verschiedenen Apfelsorten verwenden.Frisch gepresster Orangensaft verstärkt die Frische des Kuchens.Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, um seine Feuchtigkeit für bis zu 3 Tage zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.