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Jubiläumskekse

Kosten $6.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 18 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🧈 ½ Tasse Butter
    • 🧂 1 Tasse weißen Zucker
    • 🥚 2 Eier
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel Natron

  • Andere Zutaten

    • 2 Tassen zerstoßene Cornflakes
    • ⅔ Tasse Fruchtkonfitüre beliebiger Geschmacksrichtung

SCHRITTE

1

In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Eier und Vanille hinzufügen und gut mischen. Mehl, Backpulver, Natron und Salz zusammen sieben und zur Mischung geben. Gut verrühren. Den Teig kalt stellen, bis er fest ist.

2

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Keksebleche einfetten.

3

Teig zu 1-Zoll-Kugeln formen und in zerstoßenen Cornflakes wälzen. Auf das Blech legen, etwa 2 Zoll voneinander entfernt. Mit dem Daumen die Mitte jeder Kugel eindrücken und mit Konfitüre oder Gelee füllen.

4

Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen, oder bis sie fest sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

179

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Das Kaltstellen des Teigs macht ihn leichter zu handhaben und zu formen.Für Abwechslung sorgen verschiedene Geschmacksrichtungen von Konfitüre oder Gelee für jedes Plätzchen.Wenn Sie keine zerstoßenen Cornflakes haben, können Sie stattdessen Haferflocken oder Semmelbrösel verwenden, um eine ähnliche Textur zu erreichen.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.