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Saftiges gebratenes Huhn

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutat

    • 🍗 1 (3 Pfund) ganzes Huhn, Innereien entfernt

  • Gewürze

    • 🧅 1 Esslöffel Zwiebelpulver, oder nach Geschmack

  • Milchprodukte

    • 🧈 ½ Tasse Butter

  • Gemüse

    • 🥬 1 Stange Sellerie, Blätter entfernt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Legen Sie das Huhn in eine Bratform und würzen Sie es großzügig innen und außen mit Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.

3

Geben Sie 3 Esslöffel Butter in die Hühnerhöhle und verteilen Sie kleine Portionen der restlichen Butter auf der Außenseite des Huhns.

4

Schneiden Sie den Sellerie in 3 oder 4 Stücke und legen Sie ihn in die Hühnerhöhle.

5

Backen Sie das Huhn unbedeckt im vorgeheizten Ofen, bis das Fleisch am Knochen nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen. Verwenden Sie ein Sofort-Thermometer, um eine Kerntemperatur von 165 Grad F (74 Grad C) zu überprüfen, ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten.

6

Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen, bestreichen Sie es mit dem Bratensaft und decken Sie es mit Alufolie ab, um es etwa 30 Minuten ruhen zu lassen, bevor Sie es servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

423

Kalorien

  • 31g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 32g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass das Huhn vollständig aufgetaut ist, bevor Sie es rösten, damit es gleichmäßig gart.Verwenden Sie ein Sofort-Thermometer für präzise Garergebnisse.Das Ruhenlassen des Huhns unter Folie hält es saftig und zart.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.