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Kelseys Lieblings-Gefüllte Grüne Paprika

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Getreide

    • 💧 2 Tassen Wasser
    • 🍚 1 Tasse ungesochener weißer Reis

  • Gemüse

    • 3 große grüne Paprika, halbiert und entkernt
    • 🧅 1 Zwiebel, gewürfelt

  • Fleisch

    • 🥩 1 ½ Pfund mageres Rinderhackfleisch

  • Gewürze & Würzungen

    • 🧄 Knoblauchpulver nach Geschmack
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Konserven

    • 🥫 1 (15 Unzen) Dose Tomatensauce

  • Milchprodukte

    • 🧀 2 Tassen fein geriebener Mozzarella-Käse

SCHRITTE

1

In einem mittelgroßen Topf das Wasser zum Kochen bringen. Den Reis hinzufügen und umrühren. Die Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

2

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

3

Die grünen Paprikahälften in einen mittelgroßen Topf mit genügend Wasser zum Bedecken geben. Zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen. Die Paprika aus dem Wasser nehmen und beiseite stellen in eine 9x13 Zoll große Auflaufform.

4

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch anbraten; abtropfen lassen. Zurück auf die Herdplatte geben und Zwiebel, gekochten Reis, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einrühren. Tomatensauce dazugießen und gründlich vermischen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen.

5

Den Fleisch-Mix auf jede Hälfte der grünen Paprika häufen. Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen oder bis die Mischung beginnt, goldbraun zu werden.

6

Den Mozzarella-Käse über jedes gefüllte Paprikastück streuen. Nochmals in den Ofen schieben und backen, bis der Käse leicht braun ist, etwa 5 bis 10 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

465

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Versuchen Sie, Truthahn- oder Hähnchenhackfleisch als fettärmere Alternative zu Rindfleisch zu verwenden.Sie können andere Arten von geriebenem Käse wie Cheddar verwenden, falls Mozzarella nicht verfügbar ist.Bereiten Sie die gefüllten Paprika im Voraus vor und backen Sie sie erst kurz vor dem Servieren für eine einfachere Zubereitung.Servieren Sie dazu Mais oder hausgemachte Kartoffelpüree für ein vollständiges und herzhaftes Mahl.Um Zeit zu sparen, können Sie vorgekochten Reis oder gefrorene, gewürfelte Zwiebeln verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.