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Kimberlys Curry-Devil-Eier

Kosten $2.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Portionen
  • $2.5

ZUTATEN

  • Eier

    • 🥚 6 Eier

  • Gewürze und Saucen

    • 🥛 ¼ Tasse Mayonnaise
    • 1 Esslöffel grober Senf
    • 1 Esslöffel süßes Gewürzgurkenrelish

  • Gewürze

    • 1 Teelöffel Currypulver
    • ½ Teelöffel getrockneter Petersilie
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Prise Paprika zum Garnieren

SCHRITTE

1

Lege die Eier in einer einzigen Schicht in einen Topf und fülle diesen mit Wasser, sodass die Eier um 1 Zoll bedeckt sind. Deckel auf den Topf legen und das Wasser bei hoher Hitze zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die Eier im heißen Wasser 15 Minuten ruhen lassen. Abgießen. Die Eier unter kaltem Wasser abkühlen lassen. Wenn sie kalt sind, schälen.

2

Halbiere die Eier längs und löffele die Dotter in eine Schüssel. Mit einer Gabel zerdrücken.

3

Rühre die Mayonnaise, den Senf, das Currypulver, die Petersilie, das Gewürzgurkenrelish und den Pfeffer unter die Eidotter bis alles gut vermischt ist; mit einem Löffel in die Eiweißhälften füllen. Mit Paprika garnieren. Vor dem Servieren kühl stellen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

73

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Für eine cremigere Füllung kannst du einen elektrischen Handmixer verwenden, um die Eidotter mit den anderen Zutaten zu vermengen.Um Zeit zu sparen, koche die Eier im Voraus und bewahre sie im Kühlschrank auf.Du kannst die Mengen von Senf und Currypulver nach deinem Geschmack anpassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.