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Kimchi-Eintopf

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 3 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥬 200 g gut gereiftes Kimchi
    • 🥓 150 g Schweinebauch
    • 🍢 1 Block Tofu (ca. 300 g, in rechteckige Stücke geschnitten)

  • Brühe

    • 10 getrocknete Sardellen
    • 🌿 1 Stück Kombu (Seetang)
    • 💧 4 Tassen Wasser

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel Chilipulver
    • 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
    • 1 Teelöffel Sojabohnenpaste

SCHRITTE

1

Schneiden Sie das Kimchi in geeignete Stücke und bereiten Sie es vor.

2

Kochen Sie die Brühe 10 Minuten lang mit den Sardellen und dem Kombu.

3

Braten Sie den Schweinebauch in einem erhitzten Topf leicht an.

4

Fügen Sie das Kimchi in den Topf und braten Sie es zusammen an, dann geben Sie die Brühe dazu.

5

Fügen Sie Chilipulver, gehackten Knoblauch und Sojabohnenpaste hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze.

6

Geben Sie den Tofu hinzu und lassen Sie alles weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Je gereifter das Kimchi, desto intensiver wird der Geschmack des Eintopfs.Passen Sie die Menge des Chilipulvers nach Ihrem Geschmack an, um die Schärfe zu regulieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.