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Kims Rippenbraten

Kosten $40, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 5 Portionen
  • $40

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 2,25 kg Rippenbraten

  • Sauecen und Gewürze

    • 🥢 60 ml Sojasauce
    • 60 ml Worcestershire Sauce
    • 1 Esslöffel Bräunungssauce

  • Gewürze und Würzungen

    • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
    • Zwiebelsalz

  • Flüssigkeiten

    • 💧 360 ml Wasser

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vor.

2

In einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Worcestershire Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelsalz, Bräunungssauce und Wasser vermengen. Den Braten in eine Bratpfanne legen, Rippen nach unten, und tiefe Löcher in den Braten stechen. Die Marinade über den Braten gießen. Mit einer Küchenbürste die Marinade in die gestochenen Löcher und mehrmals über den gesamten Braten spritzen.

3

Etwa 1 Stunde backen. (Hinweis: Für einen kleineren Braten 40 bis 45 Minuten backen, damit er nicht austrocknet.)

4

Den Braten aus dem Ofen nehmen und die Temperatur im Ofen auf 200 Grad F (95 Grad C) reduzieren.

5

Wenn der Ofen 200 Grad F (95 Grad C) erreicht hat, den Braten zurück in den Ofen stellen und weitere 18 bis 22 Minuten pro Pfund weiterbacken, oder bis die Innentemperatur 145 Grad F (65 Grad C) beträgt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

614

Kalorien

  • 51g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 42g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass Sie ein Fleischthermometer verwenden, um die Garstufe genau zu bestimmen.Lassen Sie den Braten nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mindestens 10-15 Minuten ruhen, damit die Scheiben saftiger werden.Sie können den Geschmack durch Hinzufügen eines Spritzer Rosmarin oder Thymian zur Marinade verbessern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.