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Gebackener Lotuswurzel

Kosten $5, sparen $3

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 蓮根 200g（薄切り）

  • Gewürze

    • 醤油 大さじ1
    • 🍬 砂糖 小さじ1
    • みりん 大さじ1
    • ごま油 小さじ1
    • 白ごま 小さじ1

SCHRITTE

1

Schneiden Sie die Lotuswurzel in dünne Scheiben und legen Sie sie für etwa 5 Minuten in Wasser, um die Bitterstoffe zu entfernen.

2

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze, geben Sie Sesamöl hinzu und braten Sie die Lotuswurzel an.

3

Fügen Sie Zucker, Sojasauce und Mirin hinzu und rühren Sie alles gut um, während Sie weiter braten.

4

Zum Schluss weißen Sesam hinzufügen und leicht umrühren, dann ist das Gericht fertig.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Passen Sie die Menge der Gewürze nach Ihrem Geschmack an.Wenn Sie die Lotuswurzel dünn und gleichmäßig schneiden, gart sie schneller.Übrig gebliebenes Gericht kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2–3 Tage aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.