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Koreanischer Kimchi-Rindereintopf

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍖 300 g Rindfleischstücke
    • 1 Tasse geschnittener koreanischer Kimchi
    • 🥕 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt

  • Gewürze

    • 2 Esslöffel Sesamöl
    • 2 Tassen Rinderbrühe
    • 1 Esslöffel Miso
    • 1 Esslöffel Chilipaste
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie einen Topf auf mittlerer Hitze, geben Sie das Sesamöl hinzu und braten Sie die Rindfleischstücke an, bis sie auf beiden Seiten leicht goldbraun sind. Herausnehmen und beiseitestellen.

2

Im selben Topf Zwiebeln und Karotten hinzufügen und braten, bis die Zwiebeln weich werden.

3

Kimchi hinzufügen und 2 Minuten lang weiterbraten.

4

Rindfleisch zurück in den Topf geben, Rinderbrühe, Miso, Chilipaste und Salz hinzufügen und gut umrühren.

5

Topf zudecken und das Ganze bei schwacher Hitze 45 Minuten bis 1 Stunde köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist.

6

Am Ende die Gewürze nach Wunsch anpassen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Die Menge an Kimchi kann Ihrem Geschmack angepasst werden, da Kimchi dem Eintopf eine würzige Note verleiht.Während des Kochens abschmecken, um sicherzustellen, dass die Salzigkeit passt.Für mehr Schärfe können Sie zusätzliches Chilipulver hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.