Schneiden Sie die Zwiebeln und Karotten in dünne Streifen.

Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel, geben Sie eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie es gut.

Butter in einer Pfanne schmelzen und das Brot auf beiden Seiten goldbraun rösten.

Das geschnittene Gemüse zur Eimischung hinzufügen und in der Pfanne ausbacken.

Die gebratene Eimischung auf eine Scheibe geröstetes Brot legen, dann Käse und Ketchup hinzufügen.