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Koreanisches Bibimbap (mit Rindfleisch)

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Reis

    • 🍚 Weißer Reis 2 Tassen
    • 💧 Wasser 2,5 Tassen

  • Rindfleisch

    • 🥩 Gemahlenes Rindfleisch 250g
    • 🧄 Knoblauch 1 Zehe (gehackt)
    • 🥢 Sojasoße 2 Esslöffel
    • 🍬 Zucker 1 Teelöffel
    • 🌰 Sesamöl 1 Teelöffel

  • Gemüse

    • 🌿 Spinat 100g
    • 🥕 Karotte 1 Stück (in Streifen geschnitten)
    • Sojasprossen 100g

  • Toppings

    • 🥚 Eigelb 4 Stück
    • Weiße Sesamsamen 2 Esslöffel
    • Gochujang nach Belieben

SCHRITTE

1

Waschen Sie den weißen Reis und kochen Sie ihn im Reiskocher.

2

Das gemahlene Rindfleisch bei mittlerer Hitze in einer Pfanne anbraten, Knoblauch, Sojasoße, Zucker und Sesamöl hinzufügen.

3

Die Sojasprossen kurz blanchieren, mit kaltem Wasser abspülen und das Wasser abtropfen lassen.

4

Spinat leicht kochen und in mundgerechte Stücke schneiden.

5

Den gekochten Reis in eine Schüssel geben und das gebratene Rindfleisch sowie das Gemüse darauf anrichten.

6

Das Eigelb in die Mitte setzen, mit weißen Sesamsamen und Gochujang nach Belieben garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

370

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Anstelle von Rindfleisch können auch Hühnchen oder Schweinefleisch verwendet werden.Weniger Gochujang macht es kinderfreundlicher.Wenn Reste übrig bleiben, einfach am nächsten Tag leicht in der Mikrowelle erwärmen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.