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Koreanischer Hähnchen-Soondubu-Jjigae

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Fleisch und Eier

    • 🍗 Hähnchenbrust 300 g (dünn geschnitten)
    • 🥚 Eier 2 Stück

  • Gemüse

    • 🥒 Zucchini 1/2 (in Scheiben geschnitten)
    • 🧅 Zwiebel 1 Stück (in Scheiben geschnitten)
    • Frühlingszwiebel nach Belieben (in feine Ringe geschnitten)

  • Gewürze

    • Chilipulver 1 EL
    • Gochujang 2 EL
    • 🧂 Sojasoße 2 EL
    • 🧄 Knoblauch 3 Zehen (fein gehackt)
    • Sesamöl 1 EL

  • Brühe

    • Hühnerbrühe 4 Tassen
    • Seidentofu 300 g

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Sesamöl in einem Topf, braten Sie Knoblauch und Zwiebeln an, bis der Duft freigesetzt wird.

2

Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es an, bis die Oberfläche weiß wird.

3

Geben Sie die Hühnerbrühe und Zucchini hinzu und lassen Sie alles 15 Minuten köcheln.

4

Würzen Sie mit Gochujang, Chilipulver und Sojasoße und geben Sie vorsichtig den Tofu hinzu.

5

Schlagen Sie ein Ei in die Mitte, decken Sie den Topf ab und erhitzen Sie es 2 Minuten lang.

6

Bestreuen Sie das Gericht mit Frühlingszwiebeln, servieren Sie es portionsweise in Schalen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Wenn Sie Schärfe nicht mögen, reduzieren Sie die Menge an Chilipulver.Falls Sie gefrorenes Hähnchen verwenden, tauen Sie es vollständig auf, bevor Sie es verwenden.Schneiden Sie den Tofu erst kurz vor dem Kochen, um ihn frisch zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.