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Koreanische Gangjeong (kalorienarme Version)

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 3 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Proteine & Fleisch

    • 🍗 200 g Hähnchenhackfleisch

  • Gemüse & Kartoffeln

    • 🥔 1 Kartoffel (in feine Streifen geschnitten)

  • Flüssigkeiten

    • 🥛 50 ml Milch
    • 50 ml Wasser

  • Gewürze & Soßen

    • 🧂 2 Esslöffel Sojasoße
    • 1 Teelöffel Zucker
    • 1 Esslöffel Gochujang

SCHRITTE

1

Das Hackfleisch mit Milch mischen und etwa 10 Minuten einweichen lassen, um es weich zu machen.

2

Die Kartoffel in feine Streifen schneiden und in Wasser einweichen, um die Stärke zu entfernen.

3

Das Hackfleisch zu kleinen Kugeln formen und in einer Pfanne mit wenig Öl anbraten.

4

Gochujang, Sojasoße, Wasser und Zucker in die Pfanne geben, um die Soße zuzubereiten.

5

Die Kartoffeln in die Pfanne geben und sie unter gelegentlichem Rühren in der Soße dämpfen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

230

Kalorien

  • 18g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Dieses Rezept verwendet Gochujang, eine traditionelle koreanische Chili-Paste. Sie können die Menge anpassen, um die Schärfe zu reduzieren.Dieses Gericht kann am nächsten Tag im Kühlschrank gekühlt und bei Bedarf wieder erwärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.