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Stillkekse

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 36 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 2 Esslöffel Leinsamenmehl
    • 💧 1/4 Tasse Wasser
    • 🧈 1 Tasse Butter, weich gemacht
    • 🍚 1 Tasse weißen Zucker
    • 🟫 1/2 Tasse braunen Zucker
    • 🥚 3 Eigelb
    • 1 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1/4 Tasse Bierhefe
    • 1 Esslöffel Weizenkeime
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz
    • 1/2 Teelöffel Weinsteinbackpulver
    • 🌾 2 1/2 Tassen Haferflocken
    • 🍫 1 Tasse Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten. Heize den Ofen auf 350°F (175°C) vor.

2

Vermische das Leinsamenmehl mit Wasser in einer kleinen Schüssel und lasse es für 5 Minuten einweichen.

3

Schlage die Butter, den weißen Zucker und den braunen Zucker in einer großen Rührschüssel cremig. Füge die Eigelbe und den Vanilleextrakt hinzu; schlage alles zusammen. Rühre die Leinsamenaufschlämmung ein.

4

Vermische Mehl, Bierhefe, Weizenkeime, Backpulver, Salz und Weinsteinbackpulver in einer separaten Schüssel.

5

Füge die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten und rühre so lange, bis sich alles gerade so vermischt hat. Hebe die Haferflocken und Schokoladenstücke unter.

6

Forme den Teig zu walnussgroßen Kugeln und platziere sie im Abstand von 2 Zoll auf einem Backblech.

7

Backe im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder goldbraun sind, 10 bis 12 Minuten. Lasse die Kekse 1 Minute auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legst.

8

Wenn sie abgekühlt sind, servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

158

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Überspringe die Bierhefe, Weizenkeime oder Leinsamenmehl nicht, da sie helfen, die Milchproduktion zu steigern.Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.Du kannst die Schokoladenstücke durch Rosinen oder Cranberries ersetzen, wenn du eine gesündere Option möchtest.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.