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Lammrippen mit Honig und Wein

Kosten $30, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Portionen
  • $30

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 3 ½ Pfund Lammrippen

  • Gemüse

    • 🧅 2 Zwiebeln, gehackt

  • Flüssigkeiten

    • 🍷 1 Tasse trockener Weißwein
    • ¼ Tasse Sojasauce
    • 🍋 ¼ Tasse frischer Zitronensaft
    • 1 Esslöffel Olivenöl

  • Süßungsmittel

    • 🍯 1 Esslöffel Honig

  • Gewürze und Würzungen

    • 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 1 Teelöffel gemahlene Zimt
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Lammrippen in eine 9x13 Zoll große Auflaufform legen.

2

Zwiebeln, Weißwein, Sojasauce, Zitronensaft, Honig, Olivenöl, Knoblauch, Zimt, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Gut mischen, dann die Mischung über das Lamm gießen. Die Form mit Plastikfolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

3

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

4

Die Plastikfolie entfernen und das Lamm im vorgeheizten Ofen bräunen und weich backen, etwa 1 Stunde 10 Minuten. Ein Sofort-Thermometer, das in die Mitte eingeführt wird, sollte 130 Grad F (55 Grad C) für mittlere Garstufe anzeigen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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508

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 37g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Geschmack können Sie das Lamm über Nacht marinieren.Servieren Sie es mit gedämpftem Gemüse und heißem Reis für ein vollständiges Mahl.Sie können trockenen Weißwein durch Hühner- oder Gemüsebrühe ersetzen, falls Sie es vorziehen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.