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Lauras Maryland Krabbenkuchen

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 1 Ei
    • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
    • 1 Esslöffel Mayonnaise
    • 1 Esslöffel getrocknete Petersilienflocken
    • 1 Teelöffel Meeresfrüchte-Würzung (z. B. Old Bay®)
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 🍞 2 Scheiben Weißbrot, ohne Kruste
    • 🦀 0,5 kg frisches Krabbenfleisch

SCHRITTE

1

Vermischen Sie Ei, Worcestershire-Sauce, Mayonnaise, Petersilie, Meeresfrüchte-Würzung, Backpulver und Salz mit Ihren Händen in einer großen Schüssel. Zerreißen Sie das Brot in kleine Stücke; fügen Sie es zur Eimischung hinzu. Heben Sie vorsichtig das Krabbenfleisch unter; formen Sie 4 Kuchen und legen Sie diese auf ein ausgelegtes Backblech.

2

Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

3

Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.

4

Backen Sie die Krabbenkuchen, bis sie durchgewärmt und leicht gebräunt sind, etwa 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

203

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Für beste Ergebnisse verwenden Sie frisches Krabbenfleisch von lokalen Fischmärkten.Wenn Sie knusprigere Krabbenkuchen möchten, braten Sie diese stattdessen in einer Pfanne mit einer leichten Ölschicht anstatt zu backen.Servieren Sie dazu eine Beilage aus Tartarsauce, Zitronenspalten oder einem frischen Salat für ein vollständiges Mahl.Dieses Rezept kann verdoppelt werden, um größeren Zusammenkünften oder der Mahlzeitenvorbereitung besser gerecht zu werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.